Pascal Molines

Pascal Molines

M.O.F. Patissier

Esperienze Professionali

Pascal Molines è un uomo dalle mille risorse che ha raggiun- to il titolo di Campione del Mondo della Pasticceria nel 1999 e l’anno successivo il titolo di MOF, Meilleur Ouvrier de France in Pasticceria .

È inoltre ambasciatore della gastronomia francese nel Mondo, accanto a grandi come Roger Verger e Guy Lassausaie. Ha lavorato molto nell’ambito di ricerca e sviluppo, portando a compi- mento nuove linee di prodotti per aziende leader del settore dellapasticceria.